Gıdaları Uzun Süre Taze Tutmanın Yöntemi

Saklamak istediğiniz gıdaların daha uzun süre taze kalması için tercih edebileceğiniz pek çok farklı yöntem bulunmaktadır. İşte bu yöntemler;

Açtığınız sütün ilk açtığımız gün gibi uzun ömürlü olması ve taze kalmasını sağlamak için içerisine bir tutam tuz eklemeniz yeterli olur.

Mutfakta özellikle yeşilliklerin daha uzun süre taze kalabilmesi için kullanılabilecek olan yöntemler arasında kağıt havlu kullanımı yer almaktadır.

Yeşillikleri kağıt havluya sarın daha sonra plastik bir kap içerisinde sakladığınızda daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Havuç, salatalık, kereviz, turp gibi sert sebzelerin eskimesini ,yumuşamasını önlemek için buz ve tuz eklenmiş olan suyun içerisinde bekletebilirsiniz. Ayrıca bu yöntem sebzelerin tazeliğini geri kazanmasını sağlar.

Gıdalar özellikle saklama koşulları süresini uzattığından doğru saklama koşullarının kullanılması gerekir. Bu durumda domatesin oda sıcaklığında saklanması gerekirken elmanın buzdolabında taze kalma süresi daha uzundur. Bu nedenle elmaların buzdolabında saklanması gerekir.

Avokadonun daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için üzerine ince bir tabaka zeytinyağı sürülmesi yeterli olmaktadır. Bu sayede daha uzun süre taze kalabilir.

Özellikle büyük miktarda alınmış olan maydanoz gibi yeşillikler dondurucuda saklanarak daha uzun süre taze kalır.

Etleri saklarken mutlaka saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekir. Poşetlenerek buzdolabında en soğuk alanda saklanması daha uzun süre taze kalmasını sağlamaktadır.

Kıymanın tazeliğini koruyabilmesi için kavrularak derin dondurucu da saklanması yeterlidir. Bu sayede gerektiğinde çıkarılarak rahatlıkla taze olarak kullanılabilir.