Türk Kahvesinin Bayatlaması Nasıl Önlenir?

Türk kahvesi paketlenmiş şekilde kavanoza koyularak saklanmalıdır. Kapalı hale saklanan kahvenin hava ile teması önlendiğinden dolayı böylece bayatlamasının da önüne geçilmiş olmaktadır. Böylece satın alınan kahve daha uzun süre boyunca hep ilk günkü gibi tazelikle içilebilmektedir.

Türk Kahvesinin Bayatlamasını Önlemenin Yolları

Türk kahvesi hava ile temas ettiğinde en geç yirmi dört saat içinde bayatlamaya başlamaktadır. Bundan dolayı saklamak önem taşımaktadır. Bunun yanı sıra kahvenin saklandığı kabın içerisine metal kaşık sokulmaması gerekmektedir. Çünkü metal kaşığın kahvenin tadını bozduğu söylenmektedir. Kahve toz haline olduğundan dolayı zaman içerisinde kahvenin kokusu ve tadı metal kaşığa geçmektedir.

Kahvenin bayatlamasını önlemek için yapılması gerekenlerden biri de Türk kahvesinin buzdolabında saklamamaktadır. Dolap nemli olduğundan dolayı zaman içerisinde kahve rutubet yapmaya başlayacaktır. Bu süre zarfında da bayatlamasına ek olarak topaklanacak ve küf yapacaktır. Yani Türk kahvesini dolapta muhafaza etmek kahvenin içilemez hale gelmesine sebep olmaktadır.

Türk Kahvesinin Bayatlamaması İçin Öneriler

Türk kahvesinin bayatlaması sıklıkla yaşanan bir durumdur. Buna engel olmak için kahvenin muhafaza edildiği kabın içerisine küp şeker koyulması tavsiye edilmektedir. Bu sayede kabın içerisinde bulunan rutubet küp şeker tarafından emilecek ve kahve daha uzun süre boyunca taze kalacaktır.

Küp şekere ek olarak kahvenin içerisine çekilmemiş kahve çekirdeği koymak da küp şeker ile benzer etkiyi yapmaktadır. Orta boy kavanoz için dört tane çekilmemiş kahve çekirdeği eklemek yeterli olmaktadır. Bu sayede hem kahvenin bayatlamasına engel olunmakta hem de Türk kahvesinin o hoş kokusu uzun süre boyunca kalmaktadır. Bu da içilen kahvenin daha uzun süre lezzet vermesini sağlamaktadır.