Yiyeceklerin Tazeliği Nasıl Korunur?

Buzdolabınızdaki yiyeceklerin tazeliğini korumak istiyorsanız, yiyecek saklama yöntemleri ile yiyeceklerinizi uzun süre taze tutabilirsiniz.

Yiyeceklere Göre Saklama Yöntemleri

Her yiyeceğin saklanma koşulu birbirinden farklıdır. Size yiyeceklerin nasıl saklanması gerektiği ve nasıl en uzun süre taze olarak tüketilebileceği ile ilgili bilgiler derledik.

1. Süt ve Süt Ürünleri

• Son kullanma tarihi ne olursa olsun sütün kutusunu açtıktan sonra en geç 3 gün içinde tüketin. Aynı zamanda sütü dolabın kapağında değil, dolabın iç raflarında saklayarak kullanma ömrünü uzatabilirsiniz.
• Yoğurdu mutlaka dolabın iç raflarına saklayın ve 7 gün içerisinde tüketin.
• Peynirleri saklarken hava almayacak şekilde streç filme sardığınızda 3 – 4 hafta boyunca tazeliğini muhafaza edecektir.
• Dondurmayı derin dondurucuda 2 ile 4 ay süre ile taze bir şekilde saklayabilirsiniz.
• Tereyağını derin dondurucuda 6 ay boyunca saklayabilirsiniz. Yine tereyağını streç bir filme sararak buzdolabında da 1 ay süre ile muhafaza edebilirsiniz.

2. Deniz Ürünleri

• Aldığınız taze deniz ürünlerini aldıktan sonra hava geçirmeyen sıkıca kapatılmış bir kaba koyun ve en fazla 2 gün içerisinde tüketin.
• Dondurulmuş deniz ürünlerini aldıktan sonra aldığınız ambalajda derin dondurucuya koyun.

3. Meyve ve Sebze

• Sebze ve meyveleri taze tutmak için yiyeceğiniz zaman yıkayın ve birbirleri ile bir arada tutmayın.
• Domates, sarımsak, soğan ve patatesi taze tutmak için dolaba koymayın, oda sıcaklığında tutun.
• Mantarları taze tutmak için kağıt bir torbaya koyun ve buzdolabına yerleştirin.

4. Et Ürünleri

• Et ürünleri 2 ile 4 derece arasında olan, buzdolabının en soğuk kısmında saklayın.
• Hemen tüketmeyecekseniz aldığınız et paketini bir kez alüminyum folyoya sarın ve öyle buzdolabına kaldırın.
• Kıymayı hemen tüketmeyecekseniz, derin dondurucuya birkaç parçaya bölerek kaldırın.

5. Yumurta

• Yumurta hava değişiminden çok kolay şekilde etkilenerek bozulur. Bu nedenle yumurtaları buzdolabının en alt ya da orta rafında saklayın.
• Haşlanmış yumurtayı taze tutmak için kabuğunu soymadan saklama kabı içerisinde buzdolabının alt ya da orta rafına koyun.

Yiyecekleri taze tutmak için bu yöntemleri kullanabilir ve yiyeceklerinizi uzun süre buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.