Yumurta Nasıl Haşlanır?

Eğer yumurta nasıl haşlanır diye merak ediyorsanız, yumurta haşlamanın püf noktalarını ve her seferinde istediğiniz şekilde yumurta elde etmenin sırrını paylaşacağız.

Yumurta Haşlama Adımları

Aşağıdaki adımları takip ederek istediğiniz ideal haşlanmış yumurta kıvamında yumurta haşlayabilirsiniz.

1. İdeal Yumurta Seçimi

Yumurta nasıl haşlanır diye merak ediyorsanız yumurtanın tazeliği ideal haşlanmış yumurta elde etmenizde büyük rol oynayacaktır. Yumurta haşlayacaksanız yumurtanızın bayat olmaması gerekmektedir. Bayat yumurtayı suya koyduğunuzda yüzeye çıkarsa bu yumurtanızın bayatladığı anlamına gelmektedir. Bu durumda o yumurtayı tüketmeyiniz. Aynı şekilde çok taze yumurtalar da kabuğu yumurtadan ayırmak zor olacağı için yumurta seçerken ne çok taze ne de bayat olmamasına özen gösterin.

2. Yumurtaları Haşlamadan Önce Yıkayın

Yumurtayı haşlamaya başlamadan önce üzerinde pislik varsa muhakkak yıkayın. Yıkadığınız yumurtaları tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Burada dikkat etmeniz gereken nokta eğer yumurtalarınızı buzdolabından çıkardıysanız yumurtalarınız pişirme sırasında ani sıcaklık değişiminden çatlayabilir. Bu neden ile yumurtaları haşlamadan birkaç dakika önce oda sıcaklığında bekletmenizde fayda vardır.

3. Yumurtaları Bekletme Süresini Belirleme

Yumurtaların çatlamasını önlemek ve istediğiniz kıvamda yumurta haşlama için yumurtaları koyduğunuz tencerede suyu kaynayana kadar ateşte tutun. Kaynamasının ardından ocağı söndürün ve bir kenarda beklemeye alın. Yumurtalar bu sıcak suyun içerisinde pişmeye devam edecektir. Yumurtalarınızın büyüklüğüne göre bekleme süresini belirleyebilirsiniz. Eğer yumurtalarınız büyük boysa 12 dakika, orta boy ise 9 dakika boyunca suda bekletin.

4. Yumurtaları Soğuk Suya Alma

Bekleme süresinin ardından yumurtaları soğuk suya alın. Böylece yumurtanın kabuğu daha kolay soyulur hem de yumurtalarınızın daha fazla haşlanmasının önüne geçersiniz. Yumurtalarınızı soğuk suyun içerisinde yaklaşık 3 – 4 dakika beklettikten sonra çıkarın. Oda sıcaklığına gelen yumurtaları soymaya başlayın.

5. En Kolay Yumurta Soyma Yöntemi İle Yumurtalarınızı Soyun

Yumurtalarınızı kolayca soymak için tezgahınızın üzerine yumurtayı alın ve avucunuz ile hafifçe bastırarak tezgah üzerinde yuvarlayın. Kabuğu kırılan yumurtaları tekrar yumurtaları soğutmak için hazırladığınız suyun içerisine bırakın ve yumurta zarının gevşemesini sağlayın. Yumurta bu suyun içerisindeyken kolayca yumurtayı soyduğunuzu gözlemleyeceksiniz.

Bu adımları takip ederek ideal yumurta haşlama yöntemleri ile dilediğiniz kıvamda yumurta pişirebilirsiniz.