Salça Nasıl Saklanır?

En iyi salça ev yapımı olsa da kimi zaman insanlar salçalarını dışarıdan almak zorunda kalır. Salçayı uzun süre muhafaza etmek için doğru koşullarda saklamak gerekir.

Salça Saklamanın Püf Noktaları

Yemeklerin vazgeçilmezi olan salça kullanımı uzun ömürlü hale getirilmek istenir. Kadınlar için salça yemeğin tadını veren temel maddedir. Bu nedenle de her yemekte mutlaka salça kullanılır. Salçanın evde yapılması lezzetini artıran bir hale gelmesinde yardımcı olur. Ancak günümüz şartlarında herkesin salçasını evde yapması söz konusu değildir. Özellikle de bol güneş almayan bölgelerde yaşayanlar için salça yapmak nedeyse olanaksızdır. Aynı şekilde çalışan pek çok kadın için de salça yapmak son derece zor ve zahmetlidir.

İnsanlar salça yapmanın her zaman mümkün olmaması nedeni ile hazır salça kullanmaya başlar. Hazır salçaların da en önemli sorunu salçanın bozulmasıdır. Salça bir süre sonra bozulabilir ya da küflenebilir. Bu görüntüyü ortadan kaldırmak için de salça saklama yöntemleri konusunda yeterli bilgiye ulaşmak gerekir. Bu sayede de uzun süre ilk günkü tazeliği ile salçalarınızı korumayı ve saklamayı başarırsınız.

Salça Saklamanın Yöntemleri

• Salça saklama ile ilgili yapılan en önemli yanlışların başında salçanın buzdolabında saklanması gelir. Salça kesinlikle buzdolabında saklanmamalıdır. Çünkü buzdolabında salça saklamak salçanın daha kısa sürede bozulmasına ve kullanılamaz hale gelmesine sebep olur. Salçalar mutlaka nemsiz v serin bir yerde saklanmalıdır. Bunun için de en ideal yer kilerlerdir.
• Salçanızı kullandıktan sonra üzerine zeytinyağı dökmek, salçanın ömrünü uzatır. Salçayı kullandıktan sonra kaşığın ters tarafı ile üzerine iyice düz bir hale getirin. Daha sonra da üzerine zeytinyağı ilave edin ve kapağını iyice kapatın. Bu sayede de salçanın hava alması engellenir. Daha uzun ömürlü bir salça kullanımı için zeytinyağı kullanımından yararlanabilirsiniz.
• Salçayı mutlaka cam bir kavanoza koyun. Cam kavanoz salçanın daha hijyenik bir şekilde korunmasını sağlar. Salça nasıl saklanır sorusuna verilen cevap olarak uzmanlar cam kavanozları tavsiye eder. Özellikle hazır alınan salçalar metal kutulardan çıkarılarak cam kavanozlarda muhafaza edilmelidir.